Welternährungstag: Lebensmittel verdienen mehr Wertschätzung!

Anlässlich des heutigen Welternährungstages erklärt der agrarpolitische Sprecher der Linksfraktion, Prof. Dr. Fritz Tack: 

„Es muss alles unternommen werden, um die Verluste in der Nahrungskette und insbesondere die Vernichtung von Lebensmitteln nachhaltig zu reduzieren. 

Vor allem Handel und Gastronomie, aber auch die Verbraucherinnen und Verbraucher sind hier in der Pflicht. Die unter großem Aufwand produzieren wertvollen Lebensmittel verdienen mehr Wertschätzung. Dies gilt vor allem für die reichen Länder des Nordens. Noch immer herrscht Hunger in vielen Teilen der Welt, noch immer sterben täglich Menschen an Unterernährung. Hunger ist eine der Hauptfluchtursachen. Das können wir nur beenden, wenn der reiche Norden die einheimische Landwirtschaft in den armen Ländern nicht mit seinen ruinösen und subventionierten Preisen kaputtexportiert. Wir brauchen wieder mehr Regionalität bei der Erzeugung von Lebensmitteln. 

Im Zusammenhang mit dem ‚In-die-Tonne-Werfen‘ müssen auch die ruinösen Erzeugerpreise für Milch und Fleisch, die die Landwirte erhalten, angeprangert werden. Nicht zuletzt brauchen wir dringend eine bessere Aufklärung der Verbraucherinnen und Verbraucher.“